RSS

Resep Bulgogi Recipe

Bulgogi adalah masakan khas Korea yang terbuat dari irisan daging babi. Namun, bisa juga dibuat dengan menggunakan daging sapi (bisa sirloin maupun tenderloin) yang diiris tipis-tipis memanjang. Daging tersebut kemudian direndam dalam campuran bumbu selama dua hingga empat jam. Setelah cukup meresap kemudian daging ditumis sampai matang.

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Bulgogi. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.
Read the rest of this entry »

Advertisements
 
Leave a comment

Posted by on October 4, 2012 in Resep Masakan Khas Korea

 

Resep Kimchijeon Recipe

 

Jeon, makanan gorengan yang dibuat dari berbagai bahan bersama adonan tepung terigu dapat memiliki bermacam-macam nama sesuai dengan bahan utamanya. Kimchijeon adalah jeon dari Kimchi. Untuk Kimchijeon yang enak lebih baik Kimchi yang matang dipakai. Kimchi yang merupakan bahan utama Kimchijeon ini adalah makanan asinan yang sering disantap oleh masyarakat Korea sejak dua ribu tahun lalu. Kimchi dikenal dengan sayuran yang dibumbui dengan bubuk cabe merah, bawang putih, jahe, dan terasi.
Read the rest of this entry »

 
Leave a comment

Posted by on October 4, 2012 in Resep Masakan Khas Korea

 

Resep Bibimbop Recipe

Masakan bibimpop banyak disukai karena sajiannya lengkap berisi nasi putih di dalam mangkuk yang disiram dengan tumisan daging dan sayurand i atasnya. Di Indonesia, masakan ini terkenal dengan nama Rice Bowl atau nasi di dalam mangkuk. Bedanya, Bibimpop menggunakan mangkuk batu yang dipanaskan sehingga tekstur nasi yang di bawah menjadi renyah. Siraman tumisan lauk di atasnya bisa bermacam-macam, mulai dari bahan daging sapi, ayam, sampai seafood.

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Bibimbop. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.
Read the rest of this entry »

 
Leave a comment

Posted by on October 4, 2012 in Resep Masakan Khas Korea

 

Resep Gujeolpan Recipe

 

Gujeolpan adalah sebuah wadah makanan yang terbagi 9 bagian. Gujeolpan adalah juga masakan yang dimakan dengan membungkus tumisan berbagai sayur dengan dadar tepung terigu bersama saus biji pinus dan disajikan dalam wadah itu. Berdasarkan isinya ada Gujeolpan yang menyajikan kacang-kacangan dan ada juga Gujeolpan yang menyajikan sayur-sayuran dan daging yang ditumis. Pada awalnya masyarakat membungkus bahan-bahan dengan irisan lobak tapi dadar tepung terigu menggantikannya sejak gandum banyak dihasilkan . Terutama masakan ini suka disantap oleh keluarga pada musim panas.
Read the rest of this entry »

 
Leave a comment

Posted by on October 4, 2012 in Resep Masakan Khas Korea

 

Takoyaki, Snack Octopus From Japan

Vemale.com– Penganan dari Jepang selalu bisa menggugah selera kita dengan rasa seafood yang khas dan saus yang tajam namun legit. Salah satu penganan yang populer adalah takoyaki, bola-bola bulat berisi gurita yang disajikan dengan saus khusus dan taburan abon ikan. Buat sendiri yuk!
Read the rest of this entry »

 
1 Comment

Posted by on October 4, 2012 in Resep Makanan khas Negara Jepang

 

Tempura Curry Rice

,

Vemale.com – Bagi Anda yang tidak sempat mengikuti acara Vemale Cooking Class bersama Ten Ten Tempura House beberapa waktu yang lalu, tak perlu sedih, kami akan membagikan resep Tempura Curry Rice khusus untuk Anda. Tempura atau udang goreng berbalut tepung yang dinikmati bersama nasi hangat dan disiram dengan kuah kari khas Jepang akan membuai lidah Anda Bergoyang.
Read the rest of this entry »

 
Leave a comment

Posted by on October 4, 2012 in Resep Makanan khas Negara Jepang

 

RESEP KEBULI RIYADH

RESEP KEBULI RIYADH

 

BAHAN :
• 1 kg beras
• 1/2 kg daging kambing yang masih ada tulang mudanya
• 3 sendok makan kismis
• 3 sendok makan bawang goreng
• 2 sendok makan minyak samin
• 1 sendok teh garam
• 1 batang kayu manis
• 4 biji cengkih
• 1/2 biji pala
• 2 buah bunga peka
• 2 buah kapulaga
• 2 batang serai
• 5 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1500 ml santan sedang kentalnya
• Minyak dan garam secukupnya.
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sendok makan ketumbar
• 1 sendok teh jintan
• 1/2 sendok teh adas manis
• 4 cm kunyit
• 2 cm jahe
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu yang dihaluskan beserta kayu manis, cengkih, pala, bunga peka,
kapulaga, sereh, daun jeruk, daun salam dan garam hingga harum dan matang.
2. Masukkan daging kambing, masak hingga daging berubah warna, masukkan beras.
3. Tumis beserta bumbu hingga beraroma harum, masukkan kismis dan santan, kecilkan api,
Masak sampai menjadi karonan.
4. Matikan api, angkat karonan, kukus selama 45 menit, angkat dan tambahkan minyak samin,
Aduk rata, hidangkan.

 

Sumber Artikel : http://hobimasak.info/resep-kebuli-riyadh/

 
Leave a comment

Posted by on October 4, 2012 in Resep Makanan Khas Timur Tengah